Ингредиенты на 6 порций:-500 г тальолини с бальзамическим уксусом Леонарди и 400 г свежего лосося - 2 столовые ложки белого бальзамического уксуса Леонарди - 1 столовая ложка бальзамического крема с гранатовым вкусом - ½ стакана белого сухого вина - 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима - 1 зубчик 'измельченный чеснок - ¼ мелко нарезанный белый лук - соль, перец по вкусу - бальзамический уксус Модены IGP 7 медалей Леонарди или бальзамический жемчуг Леонарди - Приготовление: - Добавить в кастрюлю оливковое масло первого отжима, чеснок, лук и обжаривать в течение 2 минут. Полить белым бальзамическим уксусом, вином и подождать пока испариться, добавьте нарезанный кусочками лосось. Обжаривать около трех минут и добавить бальзамический крем с гранатовым вкусом. Хорошо перемешать, обжаривать еще 2 минуты. -Вскипятить воду в кастрюле для приготовления тальолини, подсолить и варить около 2 минут, продолжая перемешивать. Смешать тальолини с соусом. - Тщательно перемешать. - Украсить блюдо бальзамическим уксусом из Модены, IGP 7 Медалей Леонарди или жемчугом Леонарди Бальзамический (белый и / или черный).

Вернуться к рецептам