Complimenti a Paolo Moccia che trionfa ai Campionati Mondiali della Pizza 2022! La competizione si è svolta a Parma dal 5 al 7 Aprile e ha visto ben 750 pizzaioli venuti da 40 paesi con la passione comune per la Pizza affrontarsi in varie categorie.
Paolo Moccia, della "Pizzeria da Orlando" di Cà de Caroli, si è aggiudicato il primo posto nella categoria PIZZA CLASSICA con una ricetta tutta Emiliana, a base di zucca e Perle di Aceto Balsamico Leonardi, aggiunte "all'uscita" . La sua strepitosa Pizza "Mantovana" ha così superato gli altri 450 concorrenti nella categoria "Pizza Classica". Tra i vari premi vinti, ci sono anche 1000 kg di farina con i quali potrà sfornare un bel pò di pizze...
BRAVO PAOLO!!
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