Le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène Dop Affinato est réalisé suivant le cahier des charges du Consortium de protection du vinaigre avec appellation D.O.P. (AOP).
Le mout de raisin est vieilli en futs de bois précieux pendant une période non inférieure à 12 ans et il est soumis à des transvasements d’une barrique à l’autres à cadence annuelle.
Le coffret en bois lui confère du cachet pour un cadeau qui sera très apprécié par les amateurs. Le coffret comprend également un bec verseur en liège et une mini pipette de dégustation.
Ce balsamique velouté se marie avec toutes les préparations culinaires, de l’entrée au dessert.
Disponible en format 100 ml dans un coffret spécial en bois, qui inclut un bec verseur en liège et une mini pipette de dégustation.
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