Balsama Blanco «Serie 5» 100 ml

100 ml - 3,38 fl oz - Caja 6 unidades

Se obtiene a partir del mosto de uvas blancas acetificado y añejado en barricas de roble para conseguir un color amarillo dorado.
Su característica más evidente es que deja invariado el color de las viandas ofreciendo aromas y sabores afrutados ligeramente agridulces (substitutivo muy válido del vinagre de vino).

Indicado en: ensaladas, verduras crudas o cocidas, salsas, pescado y mariscos, carnes blancas, quesos, entremeses, macedonia...