220 g - 7,76 oz – Caja 12 unidades
Indicada para: sopas, risottos, huevos (fritos, duros, revueltos, tortillas a la francesa), carnes, pescado y mariscos (sushi, fritura, salmón, ostras, gambas, caviar...), patatas, sopas...
Obtenida a partir de mosto de uva cocido y concentrado típico de Módena con la adición de balsámico añejado: sus características principales son su alta densidad y su gran versatilidad culinaria (ENSALADAS, EMPAREDADOS, PASTA, CARNES, PESCADO, QUESOS, POSTRES Y MACEDONIAS).
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