Unser Dank geht an Karen Cogan aus Sacramento, California, die nach Besichtigung unserer Essigmanufaktur und einigen Schnappschüssen ein Bild unseres Pfaus gemalt hat. Es ist uns eine Freude, das von Karen per E-Mail gesendete Bild zu veröffentlichen. Die Pfauen sind schon lange Giovanni Leonardis „Schützlinge“, leben frei auf dem Gutshof und in den Weingärten und locken vor allem unsere jüngeren Besucher an. Sie sind aber auch verlässliche „Hüter“ unserer Balsamico-Essigfässer! Der dominierende Hahn heißt „Pippo“.
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