Condimento Balsama BIANCO Bio SERIE 10 -100ml

Balsama BIANCO Bio "Serie 10"

È ottenuto dal mosto concentrato d’uve bianche Biologiche e una piccola parte di aceto di vino bianco Biologico, il tutto maturato in botti di Rovere in modo da ottenere un colore giallo oro. La sua caratteristica più evidente e’ quella di lasciare invariato il colore delle pietanze regalando profumi e sapori fruttati delicatamente acidi (validissimo sostitutivo dell’aceto di vino). Particolarmente indicato sul pesce (marinate, tartare, sushi, frittura, salmone affumicato...) e per la sua piacevole densità, anche sulla macedonia e i dolci!
Suggerimenti: preparazione di aperitivi, insalate, verdure cotte o crude, salse, pesce e frutti di mare, carni bianche (pollo e tacchino), formaggi, macedonia di frutta, semifreddi e sorbetti, frittelle...

La gamma LEONARDI BIO è certificata da ECOGRUPPO ITALIA in conformità al regolamento CE 834/2007 che sostituisce il precedente reg. CE 2092/1991. LEONARDI BIO non è solo Aceto Balsamico di Modena IGP ma anche altri prodotti derivati dal mosto d’uva acetificato quali creme, Saba, condimento bianco, condimento di solo mosto, condimento alla mela, declinati in vari formati e confezioni per soddisfare tutti i settori di vendita.